Miguel Ángel Badiola Montaño

• Elena Achar Samra
• Rafael Olmos de Urquidi

Fernando Saucedo Matar

Valeria Olson Fernández

Buscar el apoyo de las autoridades federales y estatales, para la influencia en la toma de decisiones relacionadas con el sector restaurantero.

Diversificar los beneficios de la membresía de afiliación e incrementar el valor de los servicios que se ofrecen.

Miguel Ángel Badiola Montaño

Realizar planes específicos de trabajo para cada delegación, que propicie el correcto funcionamiento operativo y buscar la constante vinculación y apertura de nuevas delegaciones en la República.

Germán F González Bernal

• Jorge Mijares Rincón Gallardo
• Mario A. Cisneros Mere

Dan Defossey

Promover programas sociales, de apoyo local, de agradecimiento y reconocimiento, así como iniciativas verdes y acciones con causa.

Ricardo Otero García

Posicionar la imagen y los servicios de la Cámara, entre el gremio restaurantero y el público en general, a través de diversas estrategias de marketing, iniciativas y vinculaciones.

Generar programas de capacitación y certificación de vanguardia, para profesionalizar a la industria y a sus trabajadores.

Giammarco Vela

Organizar y promover eventos gastronómicos anuales a nivel nacional e internacional.

Fabio Gentiloni Arizpe

Lograr la inclusión de socios proveedores a través de alianzas comerciales a nivel nacional

Ricardo Muñoz Zurita

Enriquecer la red de la Cámara, con la integración de Chefs, Colectivos Gastronómcos y demás Asociaciones dedicadas a la gastronomía, a nivel nacional.

Azari Cuenca Maitret

Francisco Mijares Noriega

Fernando Figueroa Silva

Miguel Camacho Herrera

Mauricio Massud Martínez

José Miguel Taniyama Ceballos

Carlos Campos Achach

Roberto G. Cantón Barros

Giammarco Vela

Julia Lorena Hinojosa Oliva

Juan José Plascencia Huerta

Alan Bautista Plascencia

Elena Anaya Sanroman

Manuel Lira Valenzuela

Fernando del Moral Muriel

Braulio Cárdenas Cantú

Hugo Vela Reyna

Lograr la internacionalización de nuestra Cámara, a través de convenios con Cámaras, Asociaciones y Empresas, que enriquezcan el intercambio de información y fortalezcan la difusión de la Cámara a nivel mundial.

Anabell González Nava

Promover el fortalecimiento de Servicios Legales y Asesoría Jurídica para los afiliados a la Cámara.

Luis Javier Cue de la Fuente

Promover la autenticidad de la Cocina Mexicana y sus técnicas milenarias, a través de la certificación Denominación de Origen de Productos Tradicionales y el rescate de mercados y establecimientos históricos gastronómicos.

• Marcela Briz Garizurieta
• Juan Ramón Cardenas Cantú
• Alejandro Ruiz Olmedo

Chef Marcy Bazaleel Pacheco Mendoza

Dar promoción a las distintas entidades del país, a través al gastroturismo, de la mano de la Secretaría de Turismo Federal y las Secretarías de Turismo Estatales.

Cosme Torrado Galvanduque

Raúl Ramírez Degollado

Implementar metodologías y sistemas de información, para brindar documentos de estadística y asuntos económicos referentes al sector.

Juan Pablo Aguirre de la Torre

Luis Perezcano Díaz

Manolo Gutiérrez García

Eder A. López González

Ignacio Alarcón Rodriguez

• Alberto Torrado Martínez
• Valeria Olson Fernández
• Olga Méndez Juárez
• Federico Bernaldo de Quiros González Pacheco
• Fernando Saucedo Matar
• Joaquin Vargas Mier y Teran
• Juan Carlos Alverde Losada
• Alfonso Lira Valenzuela
• Cesar Angulo Valdés
• José Cuaik Mena
• Germán Florencio González Bernal
• Martha Malazo Muti
• Gilberto Morelos Favela
• Anabel González Nava
• Jorge Mijares Rincón Gallardo
• Jorge Alberto Átala Albus

• Alejandro Ruiz Olmedo
• Olga Méndez Juárez
• Valeria Olson Fernández
• Manuel Lira Valenzuela

• Juan Carlos Banda Calderón - Tesorero
• Mario Cisneros Mere - Vocal CDMX
• Jorge Mijares Rincón Gallardo - Vocal CDMX
• Miguel Ángel Badiola Montaño - Vocal Provincia

• Miguel Camacho Herrera - Vocal Provincia