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¡Nos preparamos para celebrar esta importante nominación para la Cocina Tradicional Mexicana!
Al amparo del slogan ¨¡Viva la cocina mexicana!¨ En la CANIRAC estaremos llevando a cabo a partir de noviembre y durante el siguiente año un programa conmemorativo de los 10 años en los que la UNESCO inscribió a la cocina tradicional mexicana como patrimonio intangible de la humanidad, teniendo presente el significado que dicho acontecimiento representa para favorecer la dignidad cultural y desde luego la economía de nuestro país.
